LES ENTREMETS

Biscuit brownies chocolat & noix de cajou

Croustillant riz soufflé amandes   

Crémeux Caraïbes 66% 

Mousse chocolat au lait & noix de cajou

Allergènes  oeufs, lactose, amande, noix de cajou

* LIBRE DE GLUTEN

Commande possible pour retrait en magasin du 1er décembre au 31 décembre.

Clôture des commandes de Noël le 21 décembre 

Clôture des commandes de Nouvel an le 28 décembre 

Biscuit moelleux noisette 

Croustillant riz soufflé noisette

Crème & confit Citron/Bergamote/Yuzu

Ganache moussée Thé vert Matcha   

Allergènes :oeufs, lactose, noisette 

* LIBRE DE GLUTEN - Sans gélatine - Libre d'amande (traces possibles)

Commande possible pour retrait en magasin du 1er décembre au 31 décembre.

Clôture des commandes de Noël le 21 décembre 

Clôture des commandes de Nouvel an le 28 décembre 

Biscuit madeleine vanille/myrtilles 

Croustillant muesli miel & citrons confits

Namelaka (Crémeux soyeux) au marron 

Compotée de Cassis/myrtilles 

Ganache moussée vanille de Madagascar 

Vermicelles de marron 

Nouveauté 2025 : LIBRE DE FRUITS A COQUES ! (traces possibles)

Allergènes :gluten, oeufs, lactose

Commande possible pour retrait en magasin du 1er décembre au 31 décembre.

Clôture des commandes de Noël le 21 décembre 

Clôture des commandes de Nouvel an le 28 décembre 

Cake moelleux citron menthe imbibé Cocktail Hugo (Crémant, Liqueur Saint Germain, Citron Vert)  

Croustillant riz soufflé & praliné amande 

Crémeux citron vert 

Mousse Cocktail Hugo  

Allergènes  oeufs, lactose, amande, * LIBRE DE GLUTEN

Commande possible pour retrait en magasin du 1er décembre au 31 décembre.

Clôture des commandes de Noël le 21 décembre 

Clôture des commandes de Nouvel an le 28 décembre 

Dacquoise amande/noisette - Chantilly légère à la vanille de Madagascar - Fruits frais du moment selon la saison 

Allergènes 

Lactose (beurre, crème),  oeufs, amandes, noisettes  *LIBRE DE GLUTEN 

Dacquoise amande/noisette - Chantilly légère à la vanille de Madagascar - Fruits frais du moment selon la saison 

Allergènes 

Lactose (beurre, crème),  oeufs, amandes, noisettes  *LIBRE DE GLUTEN 

CREATION EXCLUSIVE Meilleure Boulangerie de France 

Pour notre participation à l'émission "la Meilleure Boulangerie de France" sur M6. Diffusion courant 2023. Les dates ne sont pas encore définies. Suivez nous sur les réseaux Facebook & Instagram ! 

Croustillant aux céréales torréfiées & praliné amande - Kouglof perdu * - Compotée de pommes d'Alsace appellation Rubinette & fenouil - Mousse mascarpone anis étoilé

* tranche de kouglof imbibé de crème anglaise à la vanille & caramélisé 

Tartelette citron, tartelette citron basilic, tartelette fruits frais de saison, brownies, chou fôret noire ou mont blanc cassis, torche au marron en saison ... 

Liste non exhaustive variant selon les inspirations du moments et des saisons ! 

Allergènes : gluten, oeufs, lactose, amande, noisette, noix, noix de pécan, cacahuète, pistache fruits a coques 

Tartelette citron, tartelette citron basilic, tartelette fruits frais de saison, brownies, chou fôret noire ou mont blanc cassis, torche au marron en saison ... 

Liste non exhaustive variant selon les inspirations du moments et des saisons ! 

Allergènes : gluten, oeufs, lactose, amande, noisette, noix, noix de pécan, cacahuète, pistache fruits a coques 

Tartelette citron, tartelette citron basilic, tartelette fruits frais de saison, brownies, chou fôret noire ou mont blanc cassis, torche au marron en saison ... 

Liste non exhaustive variant selon les inspirations du moments et des saisons ! 

Allergènes : gluten, oeufs, lactose, amande, noisette, noix, noix de pécan, cacahuète, pistache fruits a coques 

Cookies aux éclats de noisettes & chocolat noir 61% - Mousse Gianduja noisette - Ganache moussée à la vanille de Madagascar - Praliné noisette - Glaçage gourmand aux noisettes et noix de pécan 

Allergènes 

Lactose (beurre, crème), gluten, oeufs, noisettes & pécan  

Cookies aux éclats de noisettes & chocolat noir 61% - Mousse Gianduja noisette - Ganache moussée à la vanille de Madagascar - Praliné noisette - Glaçage gourmand aux noisettes et noix de pécan 

Allergènes 

Lactose (beurre, crème), gluten, oeufs, noisettes & pécan  

Biscuit moelleux citron - Streusel aux amandes brutes - Compotée de Citron de Menton - Mousse Cheesecake - Fruits frais du moment selon la saison  

Allergènes 

Lactose (beurre, crème), gluten, oeufs, amandes

Biscuit moelleux citron - Streusel aux amandes brutes - Compotée de Citron de Menton - Mousse Cheesecake - Fruits frais du moment selon la saison  

Allergènes 

Lactose (beurre, crème), gluten, oeufs, amandes

Saint Honoré vanille de Madagascar

Pâte sucrée aux amandes - Crémeux et chantilly légère à la vanille de Madagascar - Choux garnis de crémeux caramélisés

Allergènes 

Lactose (beurre, crème), gluten, oeufs, amandes