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REINETTE 6P

Brand:

Prix 34,50 €

CREATION EXCLUSIVE Meilleure Boulangerie de France 

Pour notre participation à l'émission "la Meilleure Boulangerie de France" sur M6. Diffusion courant 2023. Les dates ne sont pas encore définies. Suivez nous sur les réseaux Facebook & Instagram ! 

Croustillant aux céréales torréfiées & praliné amande - Kouglof perdu * - Compotée de pommes d'Alsace appellation Rubinette & fenouil - Mousse mascarpone anis étoilé

* tranche de kouglof imbibé de crème anglaise à la vanille & caramélisé 

SAINT HONORé 1p

Brand:

Prix 6,30 €

Saint Honoré vanille de Madagascar

Pâte sucrée aux amandes - Crémeux et chantilly légère à la vanille de Madagascar - Choux garnis de crémeux caramélisés

Allergènes 

Lactose (beurre, crème), gluten, oeufs, amandes 

CHEES'CAKE 4P

Brand:

Prix 22,00 €

Biscuit moelleux citron - Streusel aux amandes brutes - Compotée de Citron de Menton - Mousse Cheesecake - Fruits frais du moment selon la saison  

Allergènes 

Lactose (beurre, crème), gluten, oeufs, amandes

SAINT HONORé 4P

Brand:

Prix 24,00 €

Saint Honoré vanille de Madagascar

Pâte sucrée aux amandes - Crémeux et chantilly légère à la vanille de Madagascar - Choux garnis de crémeux caramélisés

Allergènes 

Lactose (beurre, crème), gluten, oeufs, amandes 

SAINT HONORé 6P

Brand:

Prix 33,00 €

Saint Honoré vanille de Madagascar

Pâte sucrée aux amandes - Crémeux et chantilly légère à la vanille de Madagascar - Choux garnis de crémeux caramélisés

Allergènes 

Lactose (beurre, crème), gluten, oeufs, amandes 

BRIOCHES AGRUMES 700GR

Brand:

Prix 15,00 €

Brioche aux agrumes Français 'Schaller-Bachès  - Eus - Sud ouest' confits maison, agrémenté d'une masse à l'amande. (Orange, citron meyer, pomelos de menton, main de bouddha, cédrat, bergamote, kalamantsi)

NOOKIES 1P

Brand:

Prix 5,10 €

Cookies aux éclats de noisettes & chocolat noir 61% - Mousse Gianduja noisette - Ganache moussée à la vanille de Madagascar - Praliné noisette - Glaçage gourmand aux noisettes et noix de pécan 

Pâte sucrée aux amandes - Crémeux et chantilly légère à la vanille de Madagascar - Choux garnis de crémeux caramélisés

Allergènes 

Lactose (beurre, crème), gluten, oeufs, noisettes & pécan  

WENDY

Brand:

Prix 5,10 €
Dacquoise amande/noisette - chantilly légère à la vanille - fruits frais de saison !! fruits selon saison et arrivage pouvant varier d'un jour à l'autre *Libre de gluten

INSPI 3P LAPIN EXOTIQUE

Brand:

Prix 19,00 €

3 personnes / Existe également en version Fraise/Mûre & Thé jardin des bois 

Pâte sucrée - Crème d’amande - Crémeux mangue/passion/citron vert - Chantilly légère à la cardamome - Ananas frais poché à la cardamome