BOULANGERIE

Tout nos pains sont fabriqués au levain naturel - avec des farines 100% Françaises, brutes (= sans additifs, sans enzyme) - en fermentation longue de 24 à 96h.

Ces processus de fabrication ont l'avantage de laisser s'exprimer l'arôme des différentes farines et favorisent la conservation.

Conservation idéale en torchon +/- 3 à 4 jours

Filtres actifs

TOURTE SEIGLE 800GR

Brand:

Prix 10,70 €
Tourte de Seigle ou Tourte auvergnat. Un pain de caractère ! Au gout prononcé et à l'aspect rustique, il est composé de 100% de farine de Seigle Français.

Epices'n Love 1KG

Brand:

Prix 26,00 €

CREATION EXCLUSIVE Meilleure Boulangerie de France 

Pour notre participation à l'émission "la Meilleure Boulangerie de France" sur M6. Diffusion courant 2023. Les dates ne sont pas encore définies. Suivez nous sur les réseaux Facebook & Instagram ! 

Farine de petit épeautre agrémentée de fruits secs : amandes et agrumes français confits maison, raisin macérés aux épices, kirsch & rhum. Dans l’esprit d’un stolle, le sucre en moins !!

GALETTE FRANGIPANE 4P

Brand:

Prix 24,00 €

Feuilletage inversé pur beurre Français  

Frangipane gourmande aux amandes

Disponible à partir du 28 décembre jusqu'au 24 janvier.

Offre spéciale : 4 galettes achetées, Une galette frangipane 4P OFFERTE * En échange du bon complété en magasin 

*A commander 48h à l'avance - elodieetjimmy.fr ou en magasin 

Offre valable jusqu’au 22 janvier 2024, Selon disponibilité

PETIT EPEAUTRE 1KG

Brand:

Prix 15,90 €
Le Petit Epeautre ou Engrain est la premiere céréale cultivée par l'homme il y a 8000 ans. Ses bienfaits nutritionnels : pauvre en Gluten (entre 6 et 7%), fort pouvoir nutritif riche en protéines Son rendement céréalier faible ainsi que son cycle de culture lent en fait une farine rare et delicate a travailler. Au goût de noisette et a mie dense et alvéolée ce pain plaira au plus grand nombre.Conservation jusqu'a 7 jours.

1/2 PETIT EPEAUTRE 450GR

Brand:

Prix 6,40 €
Le Petit Epeautre ou Engrain est la premiere céréale cultivée par l'homme il y a 8000 ans. Ses bienfaits nutritionnels : pauvre en Gluten (entre 6 et 7%), fort pouvoir nutritif riche en protéines Son rendement céréalier faible ainsi que son cycle de culture lent en fait une farine rare et delicate a travailler. Au goût de noisette et a mie dense et alvéolée ce pain plaira au plus grand nombre.Conservation jusqu'a 7 jours.

COMPLET 1KG

Brand:

Prix 8,20 €

Pain 100% farine de blé complet T150

Ingrédients : Farine complète T150 et sons de blé  - Noble origine CRC "Certifié, cultivé en France et conservée sans insecticides de stockage" eau, levain, sel