Coeur glacé

Sorbets Framboise et Citron/Yuzu - Meringue française - meringue italienne framboise 

Taille unique 3/4P 

Libre de gluten/ fruits à coques/ Sans gélatine ni colorants 

Biscuit moelleux citron - Streusel aux amandes brutes - Compotée de Citron de Menton - Mousse Cheesecake - Fruits frais du moment selon la saison  

Allergènes 

Lactose (beurre, crème), gluten, oeufs, amandes

Biscuit moelleux citron - Streusel aux amandes brutes - Compotée de Citron de Menton - Mousse Cheesecake - Fruits frais du moment selon la saison  

Allergènes 

Lactose (beurre, crème), gluten, oeufs, amandes

Saint Honoré vanille de Madagascar

Pâte sucrée aux amandes - Crémeux et chantilly légère à la vanille de Madagascar - Choux garnis de crémeux caramélisés

Allergènes 

Lactose (beurre, crème), gluten, oeufs, amandes 

Saint Honoré vanille de Madagascar

Pâte sucrée aux amandes - Crémeux et chantilly légère à la vanille de Madagascar - Choux garnis de crémeux caramélisés

Allergènes 

Lactose (beurre, crème), gluten, oeufs, amandes 

Biscuit amande/noisette 

Croustillant dentelle  

Crémeux caramel au beurre salé  

Mousse chocolat 66% 

Allergènes : gluten, oeufs, lactose, amande, noisette

Biscuit amande/noisette 

Croustillant dentelle  

Crémeux caramel au beurre salé  

Mousse chocolat 66% 

Allergènes : gluten, oeufs, lactose, amande, noisette

Pâte sucrée - crème d'amande - crémeux et compotée mangue passion goyave - meringue italienne goyave

Allergènes : gluten, oeufs, lactose, amande. 

Pâte sucrée - crème d'amande - crémeux et compotée mangue passion goyave - meringue italienne jasmin goyave

FarineT45 label Rouge, beurre, sucres (semoule, glace), amandes poudre, oeufs, sel, goyave, mangue, passion, thé vert jasmin, extrait naturel de jasmin, agar-agar Allergènes : gluten, oeufs, lactose, amande. 

Création éphémère Fête des mamans 

Pâte sucrée - crème d'amande - Mousse Fruits rouges (fraise, framboise, griotte, myrtille) - Compotée fraises/myrtilles/framboises - Fruits frais francais

Allergènes : Lactose, gluten, amandes, oeufs

Les textures sont obtenues grâce aux pectines de fruits; sans gélatines; compatible à un régime végétarien

Pâte sucrée cacao - Praliné Amande/noisette/pignon de pin - Ganache oncteuse chocolat ombré Valrhona Sioka 56% - Mousse mascarpone Pop Corn

Allergènes : gluten, lactose, oeufs, amande, noisette

Pâte sucrée cacao - Praliné Amande/noisette/pignon de pin - Ganache oncteuse chocolat ombré Valrhona Sioka 56% - Mousse mascarpone Pop Corn

Allergènes : gluten, lactose, oeufs, amande, noisette